Business Food Lab
- Tres jornades per convertir la teva idea agroalimentària o de nutrició en un model de negoci, amb mentories personalitzades per continuar avançant.
- No cal experiència prèvia: només ganes d’emprendre.
Places limitades · Inscripcions obertes fins al 9 de novembre
- Format: presencial, sessions teoricopràctiques en format taller
- Durada: 15 hores de formació + mentories personalitzades
- Cloenda: pitch final en una sessió de networking al desembre
- Imparteix: Lucía Horvilleur
- Lloc: StartUB!, Campus de l’Alimentació de Torribera, Universitat de Barcelona
- Idioma: castellà
- Treball sobre la teva pròpia idea des del primer dia, amb exercicis aplicats al teu projecte.
- Formació amb Lucía Horvilleur, experta en model de negoci i presa de decisions, amb exemples reals del sector.
- Mentories personalitzades segons les necessitats concretes del teu projecte.
- Pitch final i networking amb professionals de l’ecosistema agroalimentari en la sessió de cloenda.
- Reconeixement de StartUB!
- Accés a recursos en espècie per als projectes finalistes, com ara suport tècnic i proves de validació.
Explicacions breus, exemples reals i pràctica aplicada al teu projecte.
Treballaràs amb l’Innovation Toolkit de StartUB!, amb plantilles per a cada fase, per contrastar:
- el problema
- les necessitats del client
- la solució
- el model de negoci
Imparteix: Lucía Horvilleur
Emprenedora, consultora i mentora amb 20 anys d’experiència en negoci internacional.
Acompanya persones emprenedores a simplificar el seu model de negoci, prioritzar i prendre decisions amb criteri.
Ha estat mentora i docent en organitzacions com EIT Food, ESADE, la Universitat Pompeu Fabra i StartUB!, i condueix el pòdcast Focuspreneur.
- Un primer model de negoci estructurat per a la teva idea.
- Una proposta de valor i un producte mínim viable (PMV) definits.
- Les hipòtesis clau del projecte identificades i les eines per validar-les amb el mercat.
- Un pitch breu per presentar el teu projecte.
- Assistència mínima al 70 % de les jornades intensives.
- Participació activa durant la formació.
M1. Identificació de l’oportunitat i de l’entorn
Detectar i formular el problema, identificar els actors i les alternatives existents, i dimensionar el mercat potencial.
M2. Perfil d’usuari
Comprendre el client, identificar-ne els problemes i les necessitats, i contrastar hipòtesis mitjançant entrevistes i observació.
M3. Ideació i selecció d’idees
Generar i prioritzar alternatives, i dissenyar proves senzilles per obtenir feedback abans d’invertir recursos en una solució.
M4. Producte, proposta de valor i model de negoci
Definir la proposta de valor i el PMV, i connectar-los amb les decisions sobre model de negoci, preus i entrada al mercat.
M5. Presentació i networking
Construir un pitch breu que expliqui el problema, la solució, el model de negoci i els passos següents del projecte.
| Data | Horari | Sessió |
|---|---|---|
| Dimarts 24 de novembre | De 15.00 a 18.00 h | Formació: jornada intensiva 1 |
| Dimecres 25 de novembre | De 15.00 a 18.00 h | Formació: jornada intensiva 2 |
| Dijous 26 de novembre | De 10.00 a 13.00 h i de 14.00 a 17.00 h | Formació: jornada intensiva 3 |
| Novembre i desembre | A convenir | Mentories personalitzades |
| Desembre | Data per confirmar | Cloenda: pitch final i networking |
| 2027 | A convenir | Pla de mentoria personalitzada amb experts* |
*Adreçat a projectes que vulguin continuar avançant.
- Les places són limitades. Omple el formulari i fes el primer pas per convertir la teva idea en un projecte.
- Data límit d’inscripció: 9 de novembre.
- Més informació: torribera.startub@ub.edu
Amb el suport del Departament d’Empresa i Treball
